สมุนไพรหญ้าหวาน
บทความนี้จะกล่าวถึง สรรพคุณหญ้าหวาน ให้เป็นที่รู้จักกับผู้ที่ชื่นชอบสมุนไพร และมีปัญหาเกี่ยวกับ ระดับน้ำตาลในเลือดสูง หรือผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน ได้ทำความรู้จักกับสมุนไพร ที่มีส่วนช่วยเกี่ยวกับการลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสตรอรอลสูง ….
สรรพคุณหญ้าหวาน เพื่อการรักษาโรค
ในยุคที่ภาวการป่วยที่เกิดจากการรับประทานน้ำตาลมีมากขึ้น ทำให้มีการแสวงหาสิ่งที่จะมาทดแทนความหวานแต่ไม่มีโทษอย่างน้ำตาลมากยิ่งขึ้น ทำให้สมุนไพรหญ้าหวานได้รับการพูดถึง เนื่องจากมีการค้นพบว่า มีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่า และปราศจากแคลอรี่ จากคุณสมบัติพิเศษเหล่านี้ นอกจากจะใช้หญ้าหวานทำเป็นเครื่องดื่ม ใช้แทนน้ำตาลแล้ว หญ้าหวานถูกนำมาสกัดเพื่อดูแลผู้ป่วยที่ต้องควบคุมน้ำตาล และยังมีเรื่องอื่นที่น่าสนใจอีก
ลักษณะเฉพาะของหญ้าหวาน
1. หญ้าหวานเป็นพืชล้มลุก ลักษณะลำต้นและใบคล้ายพวกกะเพรา โหระพา แมงลัก
2. หญ้าหวานเป็นพืชที่มีความหวานธรรมชาติ และหวานกว่าน้ำตาล 10-15 เท่า เมื่อสกัดแล้วสตีวิโอไซด์จะหวานเป็น 200-300 เท่า
3. สารสกัดจากหญ้าหวานแม้ผ่านความร้อนก็ไม่มีการเปลี่ยนแปลง เนื่องจากมีทนความร้อน 200 องศา
4. เมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกาย ร่างกายจะไม่ดูดซึมตามกระบวนการย่อยอาหาร แต่จะถูกขับออกได้เร็ว จึงไม่เหลืออะไรสะสมในร่างกาย
5. ไม่เหม็นเขียว แม้รับประทานสดก็รับรู้ได้ถึงรสหวานแล้ว
6. ไม่ย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ เป็นข้อดีที่ช่วยให้ของไม่บูดเน่า 
สรรพคุณของหญ้าหวาน
เพราะหญ้าหวาน มีความหวานจากธรรมชาติของตัวมันเอง จึงที่ไม่มีอันตราย เป็นความหวานที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่ให้พลังงาน จึงมักถูกนำมาชดเชยความหวานแทนน้ำตาล ซึ่งเหมาะมาก โดยเฉพาะในบุคคลที่ต้องควบคุมน้ำตาล หญ้าหวาน ยังมีประโยชน์อย่างอื่นด้วย จึงเป็นสมุนไพรที่ใช้ควบคุมน้ำตาลและบำรุงอวัยวะต่าง ดังนี้
1. ในอาหารหรือเครื่องดื่มที่ต้องการความหวานแต่ไม่ต้องการน้ำตาล แต่กลัวอันตรายจากน้ำตาลเทียม สามารถใช้สารสกัดจากหญ้าหวานแทนได้ จึงทำให้สามารถดื่มกาแฟ น้ำอัดลม ได้ แม้ในคนที่ต้องการลดน้ำหนัก
2. เติมในอาหาร เพื่อช่วยเจือจางความขมของอาหารอื่น
3. มีการนำหญ้าหวานไปสกัด เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมยาสีฟัน ที่ต้องการให้มีรสหวาน โดยไม่มีผลข้างเคียง
4. ชงดื่มแทนน้ำเหมือนดื่มชาช่วยให้มีกำลัง เหมาะสำหรับดื่มเวลาอ่อนเพลียเพราะพักผ่อนน้อย หรือออกกำลังกายหนัก
5. มีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
6. ช่วยให้สดชื่น เพราะมีเลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น
7. ช่วยในการดูแลสำหรับคนป่วยด้วยโรคเบาหวาน ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลได้ โดยไม่ต้องงดของหวาน หัวใจ ความดัน
8. ช่วยบำรุงตับให้ทำงานได้ดีขึ้น
9. นอกจากรับประทานให้ผลดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยในเรื่องการสมานแผล ไม่ว่าจะเป็นแผลผ่าตัดทั้งภายในและภายนอก หรือแผลสดอื่นๆ
อย่างไรก็ตามยังมีข้อถกเถียงเรื่องผลข้างเคียงของหญ้าหวานอยู่บ้าง ดังนั้นผู้อ่านพึงใช้วิจารณญาณต่างๆอย่างรอบคอบ และควรปรึกษาแพทย์
“ทานอาหารให้เป็นยา ดีกว่าทานยาเป็นอาหาร”
facebook fanpage Golden Horse
