มะขามป้อม คุณค่าทางสมุนไพร
บทความนี้จะพามารู้จักกับผลไม้ชนิดหนึ่งนั่นคือ มะขามป้อม ที่มีประโยชน์กับมนุษย์อย่างเราๆ อีกทั้งยังเป็นของใกล้ตัวที่เราสามารถ หามารับประทานกันได้อย่างง่ายดาย และยังมีสรรพคุณทางสมุนไพร สามารถนำมาเป็นยาบรรเทาอาการเล็กๆน้อยๆของเราได้เป็นอย่างดี….โดยเฉพาะคนที่มีอาการไอเรื้อรัง คันคอ หรือต้องการ ยาแก้ไอ ละลายเสมหะ
……ไปดูกัยเล๊ยยยย……
มะขามป้อมเป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่ง ซึ่งเหมือนกับต้นไม้ที่ออกผลให้เราได้รับประทานเหมือนต้นไม้ทั่วๆไป แต่นี่แหละที่ธรรมชาติสร้างสรรค์มาให้มนุษย์ได้พึ่งพาอาศัยกัน มะขามป้อมจึงมีความแตกต่างจากผลไม้อื่นๆที่ไม่มีสรรพคุณสมุนไพร เพราะถือได้ว่าผลไม้ชนิดนี้มี วิตามินซีสูง มะขามป้อมจัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ในบรรดาผลไม้ทั้งหมด เพราะมะขามป้อมลูกเล็กๆเพียงลูกเดียว ให้วิตามินซีสูงกว่าวิตามินซีสังเคราะห์ถึง 12 เท่า และมากกว่าน้ำส้มคั้นถึง20 เท่า และมีคุณค่าทางสมุนไพรด้วย มะขามป้อมเป็นต้นไม้ประจำจังหวัด สระแก้ว มีชื่อพื้นเมืองอื่นอีกคือ กันโตด (เขมร – กาญจนบุรี) กำทวด (ราชบุรี) มะขามป้อม (ทั่วไป) มั่งลู่, สันยาส่า (กะเหรี่ยง – แม่ฮ่องสอน)
****ข้อมูลทางโภชนาการ
มะขามป้อมสด 100 กรัม ให้พลังงาน 48 กิโลแคลอรี่
สารอาหารหลัก คือ โปรตีน และไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุที่ได้รับ ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี และไนอะซิน
ประโยชน์ของมะขามป้อม
จากบรรพบุรุษแต่โบราณใช้รับประทานเพื่อบรรเทาหวัด แก้ไอ และละลายเสมหะได้ มีแทนนินซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านออกซิเดชัน ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ยับยั้งการสร้างเมลานิน และสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) ได้ มาดูเพิ่มเติมประโยชน์ที่มีในมะขามป้อมจะทำให้เราทึ่งมากแค่ไหน
1.มะขามป้อมถือได้ว่า แหล่งของวิตามินซีสูง มากกว่าส้มและผลไม้อีกหลายชนิด เนื่องจากมีสารแทนนินและโพลิฟีนอลที่ช่วยป้องกันไม่ให้วิตามินซีสลายตัว และทำให้วิตามินซีคงตัวได้นานขึ้น
2.แก้กระหาย หากรู้สึกกระหายน้ำ เจ้ามะขามป้อมสดจะช่วยลดอาการกระหายน้ำได้ และหากดื่มน้ำเปล่าตามลงไป ยิ่งจะทำให้ชุ่มคอมากขึ้น
3.บรรเทาหวัด ลดอาการเจ็บคอ เพราะในมะขามป้อมมีสารแทนนินและมีวิตามินซีสูง รสเปรี้ยวของมะขามป้อมสามารถละลายเสมหะได้เป็นอย่างดี สมัยโบราณมีการนำมะขามป้อมไปคั้นน้ำดื่ม หรือนำมาอมกับเกลือ นอกจากลดอาการเจ็บคอได้แล้ว ยังทำให้ชุ่มคอ เสียงใส และป้องกันเสียงแห้งได้อีกด้วย
4.นอกจากช่วยบรรเทาอาการหวัดแล้ว ยังสามารถ ลดไข้ ได้ดีอีกด้วย โดยเจ้าวิตามินซีและสารแทนนินที่มีอยู่สูงในมะขามป้อม มีส่วนช่วยส่งเสริมระบบการทำงานของร่างกาย เมื่อเริ่มรู้สึกไม่สบายให้นำมะขามป้อมมาคั้นน้ำดื่ม เนื่องจากมะขามป้อมเป็นยาเย็นจึงช่วยระบายความร้อนออกจากร่างกายได้
4.ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน จากผลการวิจัยพบว่า วิตามินซีที่มีอยู่สูงในมะขามป้อมนั้นมีประสิทธิภาพดีกว่าวิตามินซีสกัด เพราะมีส่วนประกอบของสารอื่น ๆ อีกหลายชนิด จึงทำให้ร่างกายดูดซึมนำไปใช้ได้ดีและทำให้อาการเลือดออกตามไรฟันดีขึ้น
5.แก้อาการท้องผูก โดยวิตามินซีที่มีอยู่สูงมาก ช่วยส่งเสริมระบบการขับถ่าย ส่วนยางของมะขามป้อมมีฤทธิ์ในการระบาย จึงมีการนำมาสกัดเป็นยาระบาย แต่หากรับประทานมากเกินไปอาจท้องเสียได้
6.สรรพคุณสำคัญที่มองข้ามไม่ได้ คือ รบกวนกระบวนการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง จากผลการทดลองสารสกัดน้ำจากผลมะขามป้อมพบว่า มะขามป้อมช่วยลดขนาดก้อนมะเร็งในหนูทดลองได้ แต่ไม่ได้หมายความว่า ผลการทดลองนี้จะสามารถใช้ในคนได้เลยยังคงต้องรองานวิจัยเพิ่มเติมต่อไป
ไอเดียการใช้มะขามป้อมเพื่อสุขภาพ
มะขามป้อมมีประโยชน์ต่อสุขภาพเกือบจะทุกด้าน มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายหลายชนิด มีวิตามินซีสูง มีแร่ธาตุที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย เราลองมาดูการใช้มะขามป้อมเพื่อสุขภาพกัน
**เพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผม ได้มีการสกัดเอาสารสำคัญในมะขามป้อมมาใช้เป็นยาสระผม เพราะมะขามป้อมมีสรรพคุณในการบำรุงเส้นผม ให้นุ่มลื่น สุขภาพดี ทำให้เส้นผมดกดำเงางาม วิธีใช้ ให้นำมะขามป้อมมาทอดกับน้ำมันมะพร้าว เสร็จแล้วนำน้ำมันมาหมักผม จากนั้นล้างออกตามปกติ จะให้เส้นผมดกดำเงางาม ผมมีสุขภาพดี และป้องกันผมหงอกได้
**รักษาโรคบิด สำหรับผู้ที่มีอาการท้องเสีย สามารถใช้มะขามป้อมในการรักษาได้ โดยการนำรากมะขามป้อมไปต้มน้ำดื่ม หรือจะนำผลมะขามป้อมสดไปต้ม 10 นาทีแล้วดื่ม ส่วนอีกวิธีหนึ่งคือ การนำใบมะขามป้อมไปตำ นำมาชงดื่มครั้งละ 1 ช้อนชา จะทำให้อาการท้องเสียดีขึ้น
**บำรุงร่างกายทุกส่วน สารอาหารที่ดีในมะขามป้อม สามารถช่วยบำรุงร่างได้ได้เกือบทุกส่วน ได้แก่ สมอง ดวงตา หลอดลม ปอด หัวใจ ตับ กระเพาะ ลำไส้ ผิวหนัง บำรุงกำลัง บำรุงเลือด ทำให้ประจำเดือนมาตามปกติ การทานมะขามป้อมเป็นประจำ จึงเป็นเหมือนดั่งการทานยาอายุวัฒนะ
**แก้อาการฟกช้ำ เปลือกของมะขามป้อมสามารถแก้อาการฟกช้ำได้ โดยการนำเปลือกมาบดเป็นผง แล้วนำมาทาบริเวณบาดแผลที่มีอาการฟกช้ำ สำหรับผู้เป็นแผลแล้วหายช้า มีน้ำเหลืองเยอะ ให้ทานมะขามป้อม 1 ลูกหลังอาหารทุกวัน ในมะขามป้อมมีวิตามินซีสูง ช่วยในการแก้อาการน้ำเหลืองเสียได้
**รักษาอาการผดผื่นคัน หากมีอาการผดผื่นคัน ให้นำใบมะขามป้อมมาต้มน้ำอาบ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เมล็ดมาเผาแล้วบดให้ละเอียด นำไปผสมกับน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน แล้วนำมาทาแผล จะทำให้อาการคันลดลง
นอกจากนั้นมะขามป้อม ยังช่วยให้ผู้ที่มีอาการเสียงแแหบ คอแห้ง ให้ได้มีเสียงกลับมาได้เป็นอย่างดี และช่วยให้ชุ่มคอได้อีกด้วย และในสมัยโบราณชาวกะเหรี่ยงยังใช้มะขามป้อมเพื่อมาย้อมผ้าให้สีเทาอีกต่างหาก……
รู้แล้วใช่มั้ย ไปปีนมารับประทานกันเลยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
น้ำมะขามป้อม เครื่องดื่มวิตามินซีสูงเพื่อสุขภาพ
มะขามป้อมเป็นพืชสมุนไพรไทยมากประโยชน์ที่ในตำรายาโบราณได้กล่าวถึงถึงสรรพคุณของมะขามป้อมเอาไว้ว่า ในเนื้อมะขามป้อมนั้นมีวิตามินซีสูงมาก ถ้านำผลมารับประทานจะช่วยบรรเทา อาการที่เกิดจากหวัด เช่น แก้ไอ ละลายเสมหะได้เป็นอย่างดี รักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน เป็นยาบำรุงร่างกาย และแก้กระหายน้ำได้ดีอีกด้วย วันนี้เราจึงนำมะขามป้อมมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรให้ได้ลองดื่มกัน ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนื้อมะขามป้อม แกะเมล็ด หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
น้ำเชื่อม ปริมาณตามชอบ
น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำแข็งสำกรับรับประทานคู่
วิธีทำ
ใส่เนื้อมะขามป้อม และน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ
ตักน้ำมะขามป้อมลงในแก้ว ใส่น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม
ข้อควรระวัง
ผู้ที่มีปัญหาเลือดจาง ผู้ที่แน่นท้องบ่อย ๆ และคนขี้หนาว ไม่ควรทานมะขามป้อมในปริมาณมาก ๆ เพราะมะขามป้อมเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น หากกินเยอะอาจทำให้รู้สึกหนาวหรือมีอุณหภูมิในร่างกายลดลงได้ ดังนั้นผู้ที่มีอาการข้างต้นจึงควรระมัดระวังและควบคุมปริมาณการทานมะขามป้อมให้ดี หรือจะหันไปทานพวกผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อนแต่วิตามินซีสูง อย่าง ลำไย แทนก็ได้
ขอฝากไว้ในหัวใจ
เห็นมั้ยครับประโยชน์ดีๆจากการที่ธรรมชาติรังสรรค์มาให้เราถือว่าเป็นเรื่องที่วิเศษกับการใช้ชีวิตอยู่บนโลกใบนี้ควบคู่กับการรักษาธรรมชาติที่ควรจะมีการปลูกจิต สำนึกให้กับคนรุ่นหลังได้รับทราบและเข้าใจความหมายของการใช้ชีวิตอยู่บนโลกใบนี้อย่างสมบูรณ์ จึงอยากฝากท่านผู้อ่านสอนลูกหลานให้รู้จัก การรักน้ำ รักป่า รักธรรมชาติและการอนุลักษณ์เพื่อให้สิ่งวิเศษนี้อยู่คู่กับเราไปนานๆตราบนานเท่านาน………
ติดตาม สาระความรู้เกี่ยวกับสุขภาพและสมุนไพรต่างๆ ได้ที่ เพจ เครื่องดื่มสมุนไพรม้าทองเพจ-กลาง คลิ๊กเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก honestdocs.com,kapook.com
